النظام الغذائي لالتهاب المعدة ليس فقط طعامًا للحمية بدون منتجات ضارة ، ولكنه أيضًا علاج يساعد على الوقاية بسرعة من ضعف المعدة. بسبب هذا النظام الغذائي ، فإن عمل الجهاز الهضمي يتم تطبيعه بسرعة.
يمكن أن يساعدك تناول التهاب المعدة أيضًا على إنقاص الوزن.
جوهر ومبادئ النظام الغذائي
هناك عدة أنواع من التهاب المعدة. بناءً على ذلك ، يتم تحديد مستوى تعقيد وشدة النظام الغذائي. يشير التهاب المعدة الحاد إلى النظام الغذائي الأكثر صرامة ، والذي يتم استبعاد الأطعمة الضارة والمشروبات الكحولية منه تمامًا. جوهر النظام الغذائي هو تناول الأطعمة الصحيحة في النظام الغذائي ، وتشبع الجسم بالمكونات المفيدة الضرورية.
كما هو الحال مع أمراض الجهاز الهضمي الأخرى ، يشتمل النظام الغذائي على المبادئ التالية:
- كسور ومتكررة.
- نظام الشرب الأمثل من 2 لتر من الماء يوميا.
- حظر صارم على المشروبات الغازية.
- إفطار كامل.
- العشاء قبل 2-3 ساعات من النوم.
دائمًا ما ينطوي النظام الغذائي الخاص بالتهاب المعدة على قيود غذائية خطيرة ، لذا فإن الأيام الأولى من الالتزام به تسبب دائمًا صعوبات وعدم الراحة. بعد فترة زمنية معينة ، يتكيف الجسم مع هذا النظام الغذائي ، ويطرح فقط الفوائد منه.
إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي
بالنظر إلى التغذية الغذائية الخاصة بالتهاب المعدة ، عليك أن تفهم أن هناك إيجابيات وسلبيات لهذا النظام الغذائي. في الأيام الأولى ، سيتم ملاحظة عيوب النظام الغذائي فقط ، لأن الجسم يرفض بشكل قاطع التكيف مع مثل هذه القيود الشديدة.
لكن في الواقع ، يتميز النظام الغذائي لالتهاب المعدة بالعديد من الجوانب الإيجابية ، وهي كالتالي:
- خفة في المعدة.
- تحسين عملية الهضم.
- القدرة على طهي مجموعة متنوعة من الأطباق.
- نتائج سريعة وملحوظة.
- لا حاجة لشراء أدوية باهظة الثمن للعلاج.
- تحضير وجبات الطعام بالمنتجات المتوفرة.
- تشبع الجسم بمكونات مفيدة.
هناك بعض عيوب هذا النظام الغذائي ، وهي كالتالي:
- التعب واللامبالاة في الأيام الأولى من النظام الغذائي.
- الجوع المؤقت على المستوى النفسي.
- هجر صعب للمنتجات العائلية.
إذا اعتبرنا هذا المرض محفزًا لاضطرابات أكثر خطورة وقاتلة في عمل الأنظمة والأعضاء ، فلن يكون لأطعمة الحمية الخاصة بالتهاب المعدة أي جانب سلبي. لن يلاحظ الشخص المصاب بالتهاب المعدة سوى الجوانب الإيجابية لنفسه.
ستساعد هذه التغذية في الحفاظ على مرحلة مغفرة التهاب المعدة ، ومنعها من الانتقال إلى شكل حاد ، حيث يكون الطعام أكثر حدة وحادة ، ولا يمكن للجميع التعامل معه. في الحالات الشديدة ، يتم إنقاذ الأدوية ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي سريع. يمكن استبدال قائمة التهاب المعدة لمدة أسبوع ، حسب رغبات اليوم.
ماذا يمكنك أن تأكل في نظامك الغذائي؟
دعونا نلقي نظرة على ما يمكنك أن تأكله مع التهاب المعدة:
- Steamed tortillas؛
- البيض.
- المأكولات البحرية؛
- خبز جاف ؛
- شوربات الحليب ؛
- الفاكهة ؛
- شاي ضعيف ، كاكاو ؛
- التفاح المخبوز.
- كيسل.
تسمح لك هذه القائمة بإعداد وجبات شهية يمكن أن تشبع الجسم تمامًا وتثريه بالفيتامينات والمعادن المفيدة.
ما الذي لا يجب تناوله في نظام غذائي؟
بالإضافة إلى قائمة الأطعمة المسموح بها ، هناك أيضًا أطعمة محظورة لا ينبغي تناولها في علاج التهاب المعدة.
دعنا نرى ما لا يمكنك تناوله مع التهاب المعدة:
- مملح ومدخن ؛
- حساء السمك ؛
- الشوكولاته ؛
- بيض مقلي نقي ؛
- المخللات ؛
- كفاس ؛
- منتجات اللحوم الدهنية ؛
- عجين الفطير ؛
- خبز أبيض طازج ؛
- الصلصات.
- المشروبات الغازية.
إذا كانت هذه المنتجات تشكل أساس النظام الغذائي سابقًا ، فيجب التخلص منها عند علاج التهاب المعدة. فهي تسبب تدهور الحالة ولا تقدم أي فائدة للجسم.
أنواع النظام الغذائي لالتهاب المعدة
التهاب المعدة مرض متعدد الأوجه له أنواعه الخاصة من المظاهر. وبالتالي ، فإن الأنظمة الغذائية للأنواع المختلفة تتضمن وجود أو عدم وجود أطعمة معينة. دعونا نحلل الأنواع والنظام الغذائي.
نظام غذائي لالتهاب المعدة ذي الحموضة العالية
يجب تضمين الأطعمة التالية في نظامك الغذائي:
- خضروات وفواكه ؛
- حساء القمح.
- الحنطة السوداء والشوفان.
- اللحوم والدواجن على البخار؛
- البودينغ.
نظام غذائي لالتهاب المعدة وحموضة منخفضة
يشمل النظام الغذائي الأطعمة التالية:
- منتجات الألبان المخمرة؛
- حبوب سائبة ؛
- خبز القمح القاسي ؛
- ثمار طرية ؛
- شوربات كرات اللحم.
النظام الغذائي لالتهاب المعدة التآكلي
اتبع الإرشادات الغذائية التالية:
- أكل دافئ فقط ؛
- تناول كميات كبيرة من الطعام المطحون وشبه السائل ؛
- يحظر استخدام الأطعمة المعلبة والأسماك واللحوم الدهنية وعلامات الخميرة.
النظام الغذائي لالتهاب المعدة المزمن
يتضمن التهاب المعدة المزمن اتباع نظام غذائي لبقية حياتك ، بالخصائص التالية:
- لا يتم استهلاك الفواكه والخضروات إلا بعد المعالجة الحرارية ؛
- الرفض التام للحلويات المقلية والدهنية ؛
- تقييد القهوة والشاي.
النظام الغذائي لالتهاب المعدة الحاد
اقترح قيودًا غذائية شديدة وتوصيات:
- يجب أن ننسى إلى الأبد القشدة الحامضة والقهوة والحلويات والمشروبات الغازية ؛
- يسمح بتناول البيض والحليب والجيلاتين.
- من المهم تناول اللحوم الخالية من الدهون والشوربات والحبوب والحبوب السائلة.
النظام الغذائي لالتهاب المعدة الضموري
يجب أن تكون القائمة منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الحموضة. المنتجات التالية محظورة:
- البقوليات والفطر؛
- الدقيق والزبدة.
- أغذية معلبة؛
- حليب كامل الدسم ؛
- Salo؛
- الملفوف والخيار والفجل.
هذه المنتجات مستبعدة من حياة المريض إلى الأبد.
وصفات طعام
من أجل أن يكون الطعام متنوعًا ولذيذًا قدر الإمكان ، من الضروري معرفة وصفات التهاب المعدة ، وهي سهلة التحضير وبسيطة. يمكن لكل نسخة من الوصفة تشبع الجسم بمكونات مفيدة ، وإثرائه بالفيتامينات والقضاء على الشعور بالجوع.
بودينغ القرع
المكونات:
- اليقطين المقشر؛
- السميد ؛
- الزبدة ؛
- ملح ، سكر ؛
- التفاح.
- الحليب.
قشر اليقطين ومبشور. يتم خلط العصيدة الناتجة مع الحليب والزبدة (20 جم) ، وترسل في وعاء على النار حتى تكون جاهزة. يضاف التفاح في الأعلى ويتم طهي كل شيء معًا.
في النهاية ، يُضاف بعض السميد ويُحرّك حتى يصبح ناعمًا ، ويُطهى لمدة تصل إلى 10 دقائق.
هريس الحساء
المكونات:
- قرنبيط؛
- جوزة الطيب ؛
- مرق الدجاج ؛
- حليب قليل الدسم ؛
- ملح
يتم فصل الملفوف إلى أزهار وإرسالها للطهي. ثم يتم سحقها في الخلاط إلى عصيدة سميكة ، ويضاف إليها القليل من الحليب والمرق. يرش فوقها جوزة الطيب والملح. يستعد بسرعة كبيرة.
الآثار الجانبية للنظام الغذائي
يهدف النظام الغذائي لالتهاب المعدة فقط إلى تحسين الرفاهية والقضاء على أعراض التهاب المعدة والقضاء على أي ألم. له العديد من الآثار الإيجابية وعمليًا دون عيوب.
ولكن في المراحل المبكرة ، يمكن أن تحدث بعض الآثار الجانبية ، من بينها نلاحظ:
- الشعور بالجوع.
- ضعف عام.
- فقدان الأداء.
- اضطرابات النوم.
- تغير في مستويات الهرمون.
- ظهور الغثيان.
- الصداع.
هذه الآثار الجانبية شائعة في الأيام الأولى لاتباع نظام غذائي. ليس من الضروري الافتراض أن هذه القيود الغذائية لها تأثير سلبي على الجسم ولا تساعد في مكافحة مشكلة التهاب المعدة. من الضروري أن تتذكر القاعدة الرئيسية: لكي تمر الآثار الجانبية بسرعة أو لا تمر على الإطلاق ، يجب وضع قائمة التهاب المعدة حصريًا بواسطة أخصائي.
هناك خصائص فردية معينة للشخص لا يرى فيها الجسم منتجات معينة ، ونتيجة لذلك يتم ملاحظة الآثار الجانبية. سيتنبأ الطبيب فقط بكل هذه المظاهر ويصف نظامًا غذائيًا فرديًا للعلاج الفعال.
أوقف النظام الغذائي
تتضمن بعض أشكال التهاب المعدة نظامًا غذائيًا مدى الحياة. إذا كان التهاب المعدة يتطور للتو ، فإن التغذية السليمة لبضعة أسابيع كافية لاستعادة جميع الوظائف. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الخروج تدريجيًا وسلسًا. يحظر على الفور إدراج المنتجات الضارة في شكل الأطعمة المقلية والمدخنة والكحول والتوابل. يجب إضافتها تدريجياً إلى الطعام إذا دعت الحاجة إلى الاعتماد النفسي.