اليوم ، يراقب الكثير من الناس نظامهم الغذائي. بغض النظر عن نمط الحياة الذي يلتزم به الشخص ، فعاجلاً أم آجلاً سيتعين عليه التحول إلى نظام غذائي صحي دون مشاكل ، وإلا فإنه سيواجه أمراضًا خطيرة مرتبطة بالمعدة والجسم بشكل عام. يجب أن تسود مبادئ أسلوب الحياة الصحي في حياة كل شخص يحترم نفسه ، مما يؤدي إلى تحسن تدريجي في الحياة. هذا ما يقوله خبراء التغذية وعلماء الاجتماع.
بفضل التغذية السليمة ، ستحدث تغييرات إيجابية في جسم الإنسان ، وفي بعض الحالات تكون كبيرة جدًا. بسبب تناول العناصر الغذائية في الجسم ، سيتحسن مظهر الشخص وحالته الداخلية عدة مرات ، بحيث تتحول حياته إلى درجة لا يمكن التعرف عليها. كثير من مستخدمي الإنترنت على دراية جيدة بالأكل الصحي لديهم حب كبير لبيض الدجاج. يجدر معرفة ما إذا كان البيض ضروريًا في الطعام وما هو الدور الذي يلعبونه فيه.
ما هو البيض في النظام الغذائي؟
منذ الأزل ، أصبح الناس مدمنين على بيض الدجاج ، حيث يحتوي هذا الطعام على كمية هائلة من العناصر الغذائية المفيدة. سوف يساعدون الشخص على التخلص من جميع أنواع الأمراض المرتبطة بالجهاز الهضمي إلى الأبد. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي بيض الدجاج على مجموعة واسعة من الفيتامينات. إنه ضروري لجميع الأشخاص الذين يراقبون صحتهم ولا يمارسون الرياضة.
أما بالنسبة للقيمة الغذائية للبيض فهي مرتفعة بالفعل حيث تشتمل على العناصر التالية:
- يحتوي البيض على 12٪ بروتين ، وهو كثير بالمعايير الحديثة.
- أما الدهون فهناك 12٪ منها.
- يتحكمون جميعًا في الكربوهيدرات لتنظيم نسبة الدهون في الجسم. يحتوي البيض على كمية قياسية من الكربوهيدرات وهي 0. 67٪.
- المواد المعدنية في هذا المنتج هي 1٪ ، وهي ، حسب تصريحات العديد من خبراء التغذية المشهورين ، مؤشر ممتاز.
باختصار عن الفيتامينات الأساسية في البيض.
يحتوي بيض الدجاج على الفيتامينات الأكثر تنوعًا التي ستنال إعجاب كل محبي الأكل الصحي تقريبًا. يحتوي فيتامين أ على 0. 45 مجم. فيتامين ب 6 بنسبة 0. 14 جم. الفيتامينات المعروفة باسم E و D موجودة في البيض بكمية 1 غرام. يحتوي بيض الدجاج أيضًا على الريبوفلافين والكولين وحتى البيوتين. هذه الفيتامينات ، المعروفة جيدًا بين لاعبي كمال الأجسام والرياضيين ، موجودة في البيض بكميات قليلة نسبيًا ، لكن وجودها يجب أن يلهم الثقة في البشر.
ما هي أفضل كمية من البيض لتناولها أثناء الحمية أو الأنشطة الرياضية؟
اليوم ، يعد البيض أحد أكثر الأطعمة شعبية للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن وبناء العضلات وتحسين صحتهم ببساطة. يوصي العديد من مدربي اللياقة البدنية وخبراء التغذية بتناول البيض المسلوق على الغداء حتى لا تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي في المستقبل. يمكنك تناول ما يصل إلى 20 قطعة في حالة تعافي أي شخص في أي وقت من الإصابة أو بناء كتلة عضلية. لكن عليك أن تكون حذرا مع صفار! البيض مثالي لمحبي الأكل الصحي وأولئك الذين يريدون بناء جسم أحلامهم.
تؤكد المصادر المعتمدة أنه يجوز إعطاء صفار البيض لطفل من سن 6 أشهر ، لكن من الضروري البدء باستهلاك جزئي للصفار. وبالتالي ، يمكننا أن نستنتج أنه بفضل البيض ، يمكنك الحفاظ على جسمك في حالة طبيعية لكل من البالغين والأطفال.
الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في تناول البيض ، لأنه بسبب فائضها ، قد ينشأ عدد من الأحاسيس غير السارة ، فضلاً عن زيادة نسبة الكوليسترول في الدم. تجدر الإشارة إلى أن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا للغاية ويستبعدون جميع الدهون والكربوهيدرات تقريبًا يحتاجون إلى التخلص من صفار البيض. على أي حال ، يمكن للصفار ، على الأقل بشكل غير مباشر ، أن يؤثر على مؤشر نسبة السكر في الدم ، وكذلك على مستوى الأنسولين ، وهو أمر سيئ عند التحضير لمسابقة ، على سبيل المثال ، لاعبو كمال الأجسام المحترفون. في حالة عدم وجود مثل هذه القيود على الشخص ، يمكن تناول صفار البيض بالبروتين ، وليس فقط استخراج السعرات الحرارية ، ولكن أيضًا المواد المفيدة.
ما هو بيض الدجاج أم بيض السمان الصحي؟
هناك أسطورة مفادها أن بيض السمان أكثر صحة من بيض الدجاج. لسوء حظ مؤلفي هذه الأسطورة ، تم دحضها من خلال العديد من الدراسات التي أجراها علماء مشهورون. خلاصة القول هي أن بيض السمان والدجاج متماثلان إلى حد كبير. إذا قمت بفتح جدول البروتين والدهون والكربوهيدرات ، فستكون قيم السمان وبيض الدجاج متماثلة تقريبًا مع وجود أخطاء صغيرة. هذا يعني أنه يمكنك تناول كلاهما دون خوف من تغيير نظامك الغذائي.