في السنوات الأخيرة ، أصبحت مشروبات إنقاص الوزن شائعة جدًا بين خبراء التغذية. نظرًا لخصائصه المفيدة ، فإنه يستخدم أيضًا لتحسين الحالة العامة للجسم. بالإضافة إلى أنه سهل التحضير بشكل لا يصدق ؛حتى الطفل يمكنه إتقان وصفات مختلفة. صحيح أنه من الضروري استخدام المشروب باتباع توصيات معينة. تخفي عملية التحضير أيضًا العديد من الأسرار المهمة لتعزيز الخصائص المفيدة للكوكتيل.
ما هي مخفوق التخسيس
العصير عبارة عن مشروب مصنوع من مزيج من الفاكهة أو الخضار أو غيرها من الأطعمة التي يتم تمريرها من خلال الخلاط. عادة ما يتم تناول هذا الكوكتيل من خلال القش. ومع ذلك ، يوصي خبراء الطعام بعدم شرب الكوكتيل ، بل تناوله بالملعقة. بعد كل شيء ، يكون الاتساق السميك أكثر ميلًا لهذا النوع من الاستخدام.
ظهر لأول مرة في الولايات المتحدة وأثار اهتمام خبراء التغذية على الفور ، لأن مثل هذا المشروب يمكن أن يحل محل الوجبات الخفيفة غير الصحية.
يميزه خبراء النظام الغذائي لعدة أسباب:
- محتوى منخفض من السعرات الحرارية ، له قيمة طاقة في حدود 150-200 سعرة حرارية ؛
- تحتوي كوكتيلات الفاكهة على كمية كبيرة من الكربوهيدرات سهلة الهضم ؛
- تسمح لك إضافة منتجات حرق الدهون ببدء عملية التمثيل الغذائي ؛
- المشروب غني بالفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى التي تحفز عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وترتيب عمل أعضاء الجسم كله ؛
- الألياف ، تتيح لك الشعور بالشبع بسرعة.
كيفية صنع عصير لانقاص الوزن
لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لعمل مخفوق التخسيس ، عادةً من 2 إلى 4 دقائق. في عملية الطهي ، لا يمكنك الاستغناء عن الخلاط ، يمكنك استخدامه مغمورًا وفي شكل مزيج. توضع جميع المكونات في الخلاط وتخلط. إذا اخترت خلاطًا غاطسًا للطهي ، فمن الأفضل استخدام زجاج طويل مصنوع من مادة ثابتة.
تخفي عملية الطهي عدة أسرار مهمة:
- استخدم فقط الثمار الناضجة الفاسدة أو غير الناضجة ، فهي تستحق التأجيل ؛
- إذا كانت المكونات ذات بنية كثيفة ، فيجب تخفيف المشروب بالماء أو المعالجة الحرارية ؛
- لصنع كوكتيلات النظام الغذائي ، استخدم المياه المعدنية أو مشروبات الحليب المخمرة الخالية من الدهون ؛
- يجب إضافة التوابل والتوابل إلى الكوكتيلات لأنها ستسرع عملية التمثيل الغذائي.
كيفية استخدام العصائر
هناك العديد من الإرشادات الأساسية للاستخدام الصحيح لمخفوق فقدان الوزن:
- لتعزيز فوائد فقدان الوزن ، يقترح أخصائيو التغذية عدم شرب المشروب في جرعة واحدة ، ولكن استخدامه بالملعقة. سيؤدي ذلك إلى تسريع ظهور الشبع بشكل كبير.
- لزيادة مقدار الوزن المفقود ، يجب استبدال إحدى الوجبات بكوكتيل. على سبيل المثال ، اصنع مشروبًا مغذيًا لتناول طعام الغداء أو العشاء.
- يمكنك زيادة فعالية نظام غذائي منتظم باستخدام ماراثون تفريغ لمدة ثلاثة أيام ، يقوم خلالها الشخص الذي يفقد الوزن بمخفوق. الخصائص المفيدة لمخفوق التخسيس ستبدأ عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وتسمح لك بحرق سعرات حرارية أكثر من المعتاد.
- سوف تقضي أيام الصيام المنتظمة مع تناول الكوكتيل على الحاجة إلى اتباع نظام غذائي. بعد كل شيء ، مشروب مليء بالفيتامينات والمعادن سيمنع الجسم من تراكم المواد الضارة. سيحافظ شرب كوكتيلات الفيتامينات على معدل الأيض عند المستوى الطبيعي.
- لا يمكنك إضافة السكر ، لأن هذا سيقلل من فائدة المشروب إلى الصفر. إذا كنت لا تحب الطعم ، فحاول استبدال بعض المكونات.
- يمكن تناول المشروبات التي تحرق الدهون على مدار اليوم ، بينما يفضل تناول أنواع التخلص من السموم في الصباح.
وصفات العصائر لانقاص الوزن
فيما يلي وصفات للعصائر التي لن تساعد في إنقاص الوزن فحسب ، بل تساعد أيضًا في تطهير الجسم بشكل عام. تعمل المشروبات على إزالة السموم والسموم والمواد الضارة الأخرى من الجسم ، واستعادة البكتيريا المعوية وتطبيع عمليات التمثيل الغذائي. يمكن استخدام جميع المخفوقات المدرجة كطبق وفي تناوب دوري.
عصير الكرفس
الكرفس هو الملك الحقيقي للأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. يحتوي على محتوى سلبي من السعرات الحرارية ، لأنه عندما يتم استهلاكه ، يتم استخدام طاقة أكثر مما يتم الحصول عليه. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الكرفس قنبلة حقيقية من العناصر الغذائية والأحماض الأمينية والفيتامينات. من خلال تناول عصير الكرفس لفقدان الوزن ، سيتمكن الشخص من تطبيع عمل الجهاز الهضمي والجسم كله.
مكونات:
- ماء - 100 مل ؛
- كرفس - 3 قطع.
- 1 تفاحة
- 1 جزرة
تعليمات الطهي:
- يجب غسل جميع الخضروات جيدًا وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- صب الماء في الخلاط وأضف الخضار المفرومة.
- اطحن الطعام على سرعة منخفضة حتى يصبح سميكًا.
هزة الفاكهة
مخفوق الفاكهة لانقاص الوزن يحسن حالة الجسم بفضل الجرعات العالية من الفيتامينات والمعادن. بفضل استخدامه ، يتم تحسين عمليات التمثيل الغذائي وتنقية الدم من المواد السامة وزيادة المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، الفاكهة غنية بالألياف التي تساعد على تهدئة الجوع.
مكونات:
- حليب الصويا أو اللوز - نصف كوب ؛
- عسل - 1 ملعقة صغيرة
- 1 موزة
- 1 برتقالة
- 1 خوخ
تعليمات الطهي:
- اشطف جميع الثمار جيدًا ثم قشر وانزع البذور.
- قطّع الفاكهة إلى قطع صغيرة.
- صب الحليب في الخلاط وأضف الفاكهة. اطحن كل شيء حتى تحصل على خليط.
مخفوق التخلص من السموم
غالبًا ما يتم صنع مشروبات التخلص من السموم من الخضار. لا يسمح لك فقط بفقدان الوزن ، ولكن أيضًا لتطهير الجسم من السموم والجذور الضارة المختلفة.
مكونات:
- أوراق الخس (يمكن استبدالها بالسبانخ أو الملفوف) - 5 قطع. ؛
- مياه معدنية - كوب
- العسل - ش. ملعقة؛
- خيار - 2 قطعة. ؛
- عصير نصف ليمونة.
تعليمات الطهي:
- يجب غسل أوراق الخس والخيار جيدًا. يُقشر الخيار ويُقطع إلى قطع صغيرة.
- توضع أوراق الخس وقطع الخيار والعسل والعسل في وعاء الخلاط. يُسكب كل شيء بعصير الليمون والمياه المعدنية ، ثم يتم إحضاره إلى كتلة متجانسة باستخدام الخلاط.
عصير اليقطين
يوصي خبراء التغذية باستخدام عصائر اليقطين ليس فقط لفقدان الوزن ولكن لأسباب أخرى كثيرة أيضًا. واحد منهم هو محتوى السعرات الحرارية المنخفضة للمنتج. سمة مهمة أخرى هي وفرة الألياف الغذائية والبكتين. تسمح لك بتطهير الأمعاء من المواد الضارة التي تسبب فقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الفيتامينات B و K في اليقطين يسمح لك بتقوية المناعة ، وتحسين أداء الدورة الدموية ، وإزالة السوائل الزائدة من الجسم.
مكونات:
- الكفير بدون نسبة دهون - 100 مل ؛
- الفانيلين والقرفة ، رشة لكل منهما ؛
- موز - قطعة واحدة ؛
- اليقطين - 150 جم.
تعليمات الطهي:
- قم بإزالة البذور والجلد من اليقطين.
- اخبزي الجزء المقشر من اليقطين في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- نسكب الكفير في الخلاط ، ونضع موزة مقشرة وقطعة من اليقطين المخبوز.
- أضف رشة من القرفة والفانيليا.
- تغلب على الطعام في خلاط منخفض السرعة. تستغرق عملية الخلط حوالي دقيقتين ، ويكون للكوكتيل النهائي قوام سميك متجانس.
ميلك شيك كيوي
يوصي خبراء التغذية باستخدام عصائر الكيوي لفقدان الوزن ، حيث يحدث فقدان الوزن عن طريق إزالة السوائل الزائدة من الجسم. سيقلل شرب هذا المشروب من فرص تجلط الدم ويقلل من فرص الإصابة بالسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخصائص المفيدة للكيوي تعمل على تطبيع وظيفة الأمعاء وتضمن التخلص من السموم والسموم.
مكونات:
- حليب - 150 مل ؛
- 1 موزة
- 1 كيوي.
تعليمات الطهي:
- يجب غسل الموز والكيوي ثم تقطيعه إلى قطع.
- نضيف جميع الفواكه المفرومة إلى الخلاط ، ونسكب الحليب ونقلب حتى تحصل على خليط كثيف.
عصير الخضار
عصير الخضار مذاق مختلف ، لكنه مغذي بشكل لا يصدق ومنحاف. يرى خبراء التغذية قيمته في محتواه المنخفض من السكر ووظيفة الأمعاء. الألياف الغنية بالخضروات تخلق شعورًا بالامتلاء لفترة طويلة ، وتريح أولئك الذين يفقدون الوزن من نوبات الجوع المفاجئة.
مكونات:
- جزر - 5 قطع. ؛
- طماطم - 3 قطع. ؛
- فلفل حلو (أحمر) - قطعة واحدة ؛
- ثوم - 2 فصوص ؛
- ماء - 200 مل ؛
- سبانخ - 50 جم
تعليمات الطهي:
- يجب شطف جميع المكونات وتنظيفها ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- أضف جميع المكونات المفرومة إلى الخلاط ، واضغط على فصين من الثوم وقم بتغطيتها بالماء. حتى مزيج سلس.
عصير الأفوكادو
هذا النوع من الكوكتيل يبدأ بشكل مثالي عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. نتيجة لذلك ، يتحسن عمل التمثيل الغذائي ويقل وزن الجسم. كما أن الأفوكادو الموجود في المشروب يشبع الجسم بالأحماض الدهنية وعدد كبير من العناصر الغذائية.
مكونات:
- التفاح والأفوكادو - نصف كل منهما ؛
- حليب الصويا أو اللوز - كوب واحد.
- 1 خيار
- 1 كيوي.
تعليمات الطهي:
- يجب تقشير جميع الخضار والفاكهة بعد غسلها جيدًا.
- ثم قطعها إلى قطع صغيرة.
- صب الحليب في الخلاط وأضف المكونات الأخرى.
- امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة. عصير التخسيس بالأفوكادو الجاهز للأكل.
عصير الزنجبيل
يشار إلى مخفوق الزنجبيل لفقدان الوزن ، نظرًا لقدرة الجذر على تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. التمثيل الغذائي المتسارع ليس الفائدة الوحيدة لجذر الزنجبيل. يقلل من كمية الكوليسترول والسكر في الدم من فقدان الوزن ، مما يجعله يصل إلى القيمة الطبيعيةبالإضافة إلى ذلك ، يعيد الزنجبيل عمليات التمثيل الغذائي للدهون ، مما يؤدي إلى انخفاض السيلوليت. بعد كل شيء ، سيسمح مثل هذا المشروب للدهون بالذوبان داخل الخلايا للحصول على الطاقة ، مما يمنع التراكم داخل الجسم.
مكونات:
- الزنجبيل (مبشور) - ملعقة ؛
- حليب جوز الهند (يمكن تغييره للزبادي الخالي من الدسم) - 150 مل ؛
- الكركم - قرصة.
- أناناس طازج (أو مجمد) - 150 جم
تعليمات الطهي:
- يجب تقشير الأناناس الطازج وتقطيعه إلى قطع. في حالة استخدام منتج مجمد ، يجب إذابته قبل التقطيع.
- امزج جميع المنتجات حتى تصبح ناعمة باستخدام الخلاط.
مخفوق الكفير
يحب خبراء التغذية كوكتيلات الكفير بسبب وجود البكتيريا المشقوقة المفيدة في التركيبة ، والتي تخلق البكتيريا المعوية المفيدة. يؤدي عدم وجود مثل هذه البكتيريا المفيدة إلى ظهور بيئة غير مواتية تتطور فيها النباتات الممرضة. تساهم هذه الحالة في ظهور مشكلة زيادة الوزن وطفح جلدي متنوع.
مكونات:
- الكفير - 150 مل ؛
- سبانخ - 50-60 جم ؛
- الأفوكادو هو نصف فاكهة.
تعليمات الطهي:
- أولاً ، اغسل السبانخ والأفوكادو.
- ثم تقطع نصف الثمرة إلى قطع صغيرة وتقطع السبانخ.
- باستخدام الخلاط ، أحضر جميع المنتجات إلى كتلة متجانسة. Kefir Weight Loss Shake جاهز للاستخدام.
عصير الشوفان
لا يساهم عصير الشوفان في إنقاص الوزن فحسب ، بل يسمح لك أيضًا بتنظيف الجسم من البراز القديم والسوائل المتراكمة. إن وفرة البروتين تسهل سرعة نمو العضلات وتسمح لك بإطالة الشعور بالشبع. تقلل الألياف الموجودة في الشوفان بشكل كبير من مستويات الشهية بسبب انتفاخ المنتج في الجهاز الهضمي.
مكونات:
- رقائق الشوفان - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- زبادي غير دسم - 7 ملاعق كبيرة.
- كرز محفور - 150 جم ؛
- القرفة - رشة.
- عسل - ملعقة شاي.
تعليمات الطهي:
- قبل تقطيع الطعام في الخلاط ، دع الشوفان ينتفخ. للقيام بذلك ، يُسكب مع اللبن ويترك لمدة ربع ساعة.
- ثم أضف جميع المكونات إلى الخلاط واضرب على سرعة منخفضة.
- يمكن تزيين المشروب النهائي ببقايا الكرز أو القرفة.
عصير البنجر
يصف أخصائيو التغذية لتخفيف الوزن عصير الشمندر لتعزيز عمليات تطهير الجسم. وفرة الفيتامينات والمعادن يقوي جهاز المناعة ويطهر الدم ويعزز تجديد الخلايا. مشروب مشابه مثل المكنسة ينظف كل شيء غير ضروري وضار وسام من جسم الإنسان. نتيجة لهذا ، هناك فقدان سريع للوزن.
مكونات:
- ماء - 100 جم ؛
- البقدونس الطازج - حفنة.
- 1 بنجر متوسط
- 1 تفاحة
- 1 جزرة
- 1 خيار
- 1 كرفس
تعليمات الطهي:
- اغسل الخضار والأعشاب والفاكهة ثم قشرها وقطّعها إلى قطع صغيرة.
- صب الماء في وعاء وأضف المكونات المفرومة. جلب كل شيء إلى حالة متجانسة.
عصير الجريب فروت
يعتبر عصير الجريب فروت مفيدًا لفقدان الوزن نظرًا لخصائصه التي يمكن أن تحسن أداء الجهاز الهضمي وتسريع عملية التمثيل الغذائي. تثري الفاكهة الجسم بكتلة من المواد المفيدة: الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجريب فروت يعزز تكسير الخلايا الدهنية.
مكونات:
- حليب جوز الهند (إذا لزم الأمر ، يمكنك التبديل إلى حليب البقر) - 110 مل ؛
- زبادي غير دسم - 200 مل ؛
- 2 جريب فروت
- 2 برتقالة
تعليمات الطهي:
- بادئ ذي بدء ، يجب غسل جميع الثمار وتقشيرها جيدًا.
- نقطع الجريب فروت والبرتقال إلى قطع صغيرة.
- يُسكب الزبادي والحليب في وعاء الخلاط ويُضاف الفاكهة المفرومة.
- امزج المنتجات حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة بسرعة منخفضة.