الرخص والبساطة والفعالية - هذه هي مزايا نظام الحنطة السوداء لفقدان الوزن المعروف منذ العصور القديمة. ومع ذلك، فإن الكثيرين يخلطون بين عيوبه: التعب والصداع والتقلبات المزاجية المفاجئة وانخفاض ضغط الدم والرتابة. وفي كل حالة، تكون العواقب فردية بحتة، ولكن بشكل عام يجب أن تؤخذ هذه الخصائص بعين الاعتبار.
آلية فقدان الوزن.
تختلف الحنطة السوداء عن الأنظمة الغذائية الأخرى حيث يتعين عليك تناول منتج عالي السعرات الحرارية. تحتوي 100 جرام من الحبوب على حوالي 300 سعرة حرارية، مما يعطي الشعور بالشبع التام ويمنع الإرهاق.
كيف يحدث فقدان الوزن؟
- تتحلل الكربوهيدرات والألياف الغذائية الموجودة في الحبوب ببطء شديد؛
- يتم إنفاق الكثير من الطاقة في هضمها.
- الشعور بالجوع بعد تناول الطعام لا يستمر لفترة كافية؛
- خلال كل هذا الوقت، يدخل الجلوكوز الضروري للعمل الطبيعي إلى الدم؛
- تعمل الألياف الغذائية على تنظيف جدران المعدة من الفضلات العضوية، وتحسن عملية الهضم، وتذيب الدهون الحشوية، لذا ينصح باستخدام رجيم الحنطة السوداء بشكل أساسي لخسارة دهون البطن؛
- تعمل الأمعاء الخالية من المواد الضارة على تعزيز عملية التمثيل الغذائي السريع التي يعتمد عليها فقدان الوزن.
بفضل هذه الخصائص، يوصي العديد من خبراء التغذية باتباع حمية الحنطة السوداء لإنقاص الوزن بسرعة. يسمح لك بخسارة ما يصل إلى 1 كجم يوميًا، مما يجعله مناسبًا جدًا لاستعادة لياقتك قبل وقت قصير من حدث مهم.
هذا مثير للاهتمام. الحنطة السوداء تسمى ملكة الحبوب. هذا هو المنتج الأكثر بيئيًا ولا يحتاج إلى أسمدة لزراعته. لذلك لا تخف من السموم والنترات الموجودة في تركيبته.
موانع
إذا تم اتباع النظام الغذائي لفترة طويلة أو بشكل غير صحيح، فإنه يمكن أن يسبب مشاكل صحية. يسبب نقص السكر نقص السكر في الدم، وأهم أعراضه الدوخة وبطء النشاط العقلي. هذا هو السبب في أنه من المهم جدًا الالتزام بموانع الاستعمال.
الأمراض:
- داء السكري.
- القرحة والتهاب المعدة وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى.
- ارتفاع ضغط الدم الشرياني.
- أمراض القلب والأوعية الدموية.
- مشاكل التمثيل الغذائي.
- التهاب الفم والتهاب اللثة.
- علم الأورام.
- الفشل الكلوي / الكبدي.
الظروف الفسيولوجية:
- العمر أقل من 18 سنة؛
- انقطاع الطمث.
- الحمل؛
- الرضاعة.
- الحيض.
موانع الظرفية:
- الامتحانات؛
- المسابقات.
- العمل المرتبط بالأحمال الثقيلة (البدنية والفكرية).
الموانع الظرفية هي ظروف الحياة التي تتطلب تركيزًا متزايدًا من الاهتمام والعمل المكثف للدماغ والنشاط البدني القسري. خلال هذه الفترات يحتاج الجسم إلى تغذية جيدة وإمدادات من المواد المفيدة والكربوهيدرات. النظام الغذائي القائم على الحنطة السوداء يحرمك من كل هذا.
مجرد ملاحظة. وفقا للبحث، فإن الحنطة السوداء (عند تناولها باعتدال) تحسن المزاج، وتحسن الحالة النفسية والعاطفية ووظيفة الدماغ. ولكن كجزء من فقدان الوزن، لا ينبغي الاعتماد على هذا التأثير الإيجابي، لأن الجسم سيتعين عليه حرمان العديد من المواد المفيدة.
خيارات
هناك خيارات مختلفة لنظام الحنطة السوداء، مما يجعل اختيار الطريقة أسهل. على سبيل المثال، لإنقاص الوزن بمقدار 10 كجم أو أكثر، سيتعين عليك الجلوس لمدة أسبوعين على الأقل، وتخفيف الحبوب مع المنتجات الغذائية الأخرى. إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن بسرعة، فإن اتباع نظام غذائي صارم لمدة 3 أيام أو يوم صيام سيكون مفيدًا لك.
بالوقت
ثلاثة أيام
يأتي النظام الغذائي لمدة 3 أيام في عدة خيارات:
الكلاسيكية: تتكون من تناول الحبوب المصنوعة من الماء المغلي. قائمة اليوم: خمس أجزاء من المنتج الرئيسي (في راحة اليد)، 2 تفاح / كمثرى / جريب فروت / سلطة خضراء، كوب من الكفير في المساء. وفقا لخبراء التغذية، هذا هو النظام الغذائي الصحيح للحنطة السوداء لفقدان الوزن دون مجموعة متنوعة من المنتجات والتوابل الإضافية.
الطعام النيئ مع الحنطة السوداء الخضراء هو نظام غذائي يعتمد على الحبوب المنبتة. عشية الإضراب عن الطعام، قبل الذهاب إلى السرير، اشرب كوبًا من الكفير وكوكتيل البرقوق/الشاي الملين. تسقى الحبوب وترش بعصير الليمون وتؤكل مع هذه "العصيدة" لمدة 3 أيام. منتجات إضافية خلال اليوم: كوكتيل مهزوز من 3 تفاحات، 2 كمثرى، 300 جرام من التوت بين الوجبات. قبل النوم: ملعقة كبيرة من زيت بذر الكتان.
الخسائر: ما يصل إلى 4 كجم.
إذا لم تتمكن من تناول الحبوب على البخار أو تنبت، فهناك نظام غذائي يعتمد على الحنطة السوداء المسلوقة. إنه لا يعطي مثل هذه النتائج القوية، ولكن لا يزال بإمكانك ترتيب شخصيتك به.
أسبوعيا
قد يكون هذا نظامًا غذائيًا صارمًا يسمح لك بتناول عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة على البخار مع الماء المغلي وشرب لتر من الكفير بنسبة 1.5٪ ولتر ونصف من أي سائل آخر يوميًا: المياه المعدنية الثابتة والعصائر والأعشاب.
يسمح لك نظام فقدان الوزن المعتاد لمدة 7 أيام بتناول كمية الحبوب التي تريدها (ولكن ليس إلى حد الإفراط في تناول الطعام بالطبع). هناك طريقة لبيير دوكان توصي بما لا يزيد عن 200 جرام من العصيدة يوميًا.
يمكنك اختيار خيار معتدل عندما يتم تخفيف المنتج الرئيسي بمنتجات إضافية. على سبيل المثال، يعتبر أحد الأنظمة الغذائية الأكثر توازنا وفعالية هو النظام الذي يحتوي فقط على الحنطة السوداء وصدر الدجاج.
والنتيجة تصل إلى 8 كجم في الأسبوع.
اسبوعين
من الصعب جدًا تحمل نظام الحنطة السوداء لمدة 14 يومًا، لأن رتابة النظام الغذائي تصبح مملة وتؤثر على صحتك. لا يمكن التوصية بهذا الخيار إلا للأكثر ثباتًا. على الرغم من أنه بالنسبة للبعض، على العكس من ذلك، فهو الأفضل، لأنه يسمح بإدراج منتجات أخرى في القائمة.
ويتضمن تناول 500 جرام من الحنطة السوداء المطهوة على البخار + فواكه غير محلاة + كفير + سلطات خضار خفيفة بكميات صغيرة يوميا.
النتيجة: 10-14 كجم.
حسب المنتج
نباتي
يتم ملاحظة اتباع نظام غذائي يعتمد على الحنطة السوداء والخضروات لمدة لا تزيد عن أسبوع. المسموح به: الحبوب المطبوخة على البخار؛ أي خضروات نيئة مسلوقة ومخبوزة، باستثناء الذرة والبطاطس؛ زيوت الزيتون وبذر الكتان. الكفير والشاي الأخضر. يحظر الملح والبهارات والسكر.
فرخة
يسمح لك النظام الغذائي المعتمد على الحنطة السوداء وصدر الدجاج بتناول أي كمية من الحبوب المطبوخة على البخار يوميًا، وقطعتين مسلوقتين من اللحم بدون جلد، وشرب لتر من الكفير بنسبة 1.5٪ ولتر ونصف من الماء. المدة: لا تزيد عن أسبوعين.
تفاحة
يمكنك تجربة طريقة إنقاص الوزن باستخدام الحنطة السوداء والتفاح. الحبوب: مطهية على البخار، بما لا يزيد عن 500 جرام يومياً. يمكن استبدال الفواكه بالعصيدة كل يوم أو مجتمعة. لا توجد قيود على اللون والأصناف. الوجبات: ما يصل إلى 1 كجم يوميًا. طريقة التحضير: خام، مخبوز. يحظر الملح والسكر والزيوت. المدة: 2 أسابيع.
منتجات الألبان
لتسهيل تحمل النظام الغذائي وتجنب نقص الكالسيوم والبروتين، يتم استخدام الحنطة السوداء مع الحليب لفقدان الوزن. هناك خياران: إضافة القليل من الحليب إلى الحبوب المطبوخة على البخار أو تناولها بشكل منفصل. على سبيل المثال، في وجباتك الرئيسية، تتناول عصيدة الحنطة السوداء، وبينها تشرب كوبًا من الحليب. المدة - 2 أسابيع.
أرز
قد يكون هناك عدة خيارات لفقدان الوزن باستخدام الحنطة السوداء والأرز:
- طبخ عصيدة الحنطة السوداء مع إضافة الأرز في الماء، وتناولها طوال اليوم بدون زيت وسكر بأي كمية. النظام الغذائي ليس للجميع بسبب المذاق المحدد للطبق.
- في الصباح وأثناء الغداء، تناول عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة على البخار؛ لتناول العشاء، قم بغلي بعض الأرز (يمكنك تتبيله بصلصة الصويا أو عصير الليمون).
- يوم واحد، وتناول عصيدة الحنطة السوداء على البخار، والثاني - الأرز المسلوق.
المدة: لا تزيد عن أسبوع.
في الماء
لا يمكن لأحد أن يعيش طويلا على الحنطة السوداء والماء. لذلك، يوصى بفقدان الوزن خلال يوم الصيام، حيث يمكنك تناول كوب من عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة على البخار في أجزاء صغيرة وشرب 2.5 لتر من الماء.
ملفوف
الحنطة السوداء مع مخلل الملفوف سوف تساعد في تنويع القائمة. المدة: أسبوع واحد.
مع الكفير
يتضمن تناول كوب من العصيدة المطبوخة على البخار ولتر ونصف من الكفير منزوع الدسم يوميًا. مثل أنواع الصيام الأخرى التي تحتوي على طعام إضافي، سيساعدك ذلك على خسارة ما يصل إلى 5 كجم في الأسبوع.
حقيقة مثيرة للاهتمام. الحنطة السوداء حسب التعاليم الصينية والهندية تملأ الإنسان بالطاقة الحيوية. إنه قادر على التأثير على النقاط النشطة بيولوجيًا في الجسم. لذلك، في الدول الشرقية، للوقاية من العديد من الأمراض، يسير الناس على الحبوب المنتشرة على السجادة.
نصائح من خبراء التغذية.
لإنقاص الوزن بشكل فعال، لا تحتاج فقط إلى أن تكون قادرًا على طهي الحنطة السوداء وفقًا لوصفات خاصة، ولكن أيضًا لاتباع أساسيات نمط الحياة الصحي. ولذلك، فإن العديد من التوصيات المفيدة من خبراء التغذية إلزامية طوال النظام الغذائي.
- احصل على إذن من طبيبك وتأكد من عدم وجود موانع.
- احصل على قسط كافٍ من النوم.
- مارسي الرياضات الخفيفة.
- اشرب الكثير من الماء.
- لا تكافئ نفسك بـ "المكافآت". بضع قطرات من الشوكولاتة يمكن أن تدمر أدائك العام.
- تناول الطعام في نفس الوقت كل يوم.
- قم بإعداد جسمك للنظام الغذائي: قلل تدريجياً من كمية الدهون والسكريات في نظامك الغذائي على مدى 2-3 أيام.
- يجب أن يكون المخرج بسيطًا تمامًا: قم بتضمين منتجات جديدة في القائمة في أجزاء صغيرة.
- الكحول ممنوع منعا باتا.
- إذا أصبح الجوع لا يطاق، تناول التفاح الأخضر أو الحمضيات أو الكيوي أو اشرب كوبًا من الكفير بين الوجبات.
ستساعدك الإجابات على الأسئلة الأكثر شيوعًا على القيام بكل شيء بشكل صحيح وتحقيق أقصى قدر من النتائج.
ما الذي يمكنك تناوله مع الحنطة السوداء أثناء اتباع نظام غذائي؟
وفقا لخبراء التغذية، بالإضافة إلى الحنطة السوداء، يمكنك تناول: الفواكه (باستثناء البطيخ، البرسيمون، المانجو، الموز، العنب)، الخضروات (باستثناء البطاطس والذرة)، صدور الدجاج، الأرز، منتجات الألبان قليلة الدسم والمكسرات.
كيف تطبخ؟
يعد التبخير بالماء المغلي أفضل وصفة (مزيد من التفاصيل موضحة أدناه).
كم يمكنك أن تأكل؟
إذا وجدت صعوبة في الحفاظ على نظام غذائي خالي من الدهون، فتناول الطعام بقدر ما تريد (بسبب محتوى السعرات الحرارية في الحبوب، فلن تحصل على الكثير على أي حال). إذا كانت لديك قوة الإرادة والرغبة في تحقيق نتائج أفضل فلا تزيد عن 500 جرام.
هل من الممكن الملح ذلك؟
لا: السكر والملح ممنوع منعا باتا. في الحالات القصوى يمكنك إضافة الزيت (الزيتون أو بذر الكتان)، وصلصة الصويا، وعصير الليمون والعسل.
اتفق على القائمة الخاصة بك مع أخصائي التغذية. سيسمح لك ذلك بتحقيق أقصى قدر من النتائج في أقصر وقت ممكن، مع مراعاة الخصائص الفردية للجسم واللياقة البدنية.
ضع هذا في الاعتبار. لا تخلط الحنطة السوداء مع السكر. هذا الأخير يحيد جميع خصائصه المفيدة. كحل أخير، يمكنك استخدام العسل، وحتى ذلك الحين فهو غير مرغوب فيه للغاية.
وصفات
إذا قررت إنقاص الوزن بهذه الطريقة، فتعرف على كيفية تحضير الحنطة السوداء بشكل صحيح في المنزل مع الحفاظ على خصائصها المفيدة.
مصنوعة من الماء المغلي
لكي تصبح الحنطة السوداء غذائية، من الضروري طهيها على البخار بشكل صحيح. للقيام بذلك، قم بتحضير 200 جرام من الحبوب بالماء المغلي (300 مل)، واتركها طوال الليل في الترمس أو القدر، ملفوفة بمنشفة دافئة.
تنبت
قم بشراء جريش الحنطة السوداء الحية أو جريش الحنطة السوداء الخضراء من متجر الأطعمة الصحية أو القسم النباتي. ضعي كوبًا من الحبوب في طبقة رقيقة على صينية الخبز واسكبي كوبًا من الماء. يجب أن تكون الحبوب رطبة، ولكن لا تغرق في السائل. غطيها بقطعة قماش قطنية، والتي يجب أن تبقى رطبة طوال الوقت.
مسلوق في الماء
صب 200 جرام من الحبوب مع 300 مل من الماء. جلب ليغلي. طبخ لمدة 15 دقيقة.
مسلوق في الحليب
صب 200 جرام من الحبوب مع 400 مل من الماء. جلب ليغلي. طبخ لمدة 15 دقيقة. صفي الماء وأضيفي 100 مل من الحليب منزوع الدسم. يغلي. طبخ لمدة 5 دقائق. نظام الحنطة السوداء، على الرغم من كل عيوبه ومراجعاته السلبية، يسمح لك بخسارة عدد كاف من الكيلوجرامات مع الموقف الصحيح تجاه الصيام. هل تأمل في فقدان الوزن بسرعة ودون متاعب؟ ومن الواضح أن هذه الطريقة ليست لك. ومع ذلك، سيتعين عليك الحد بشكل خطير من التغذية والتحلي بالصبر وممارسة الرياضة. بدون اتباع هذه المبادئ، من غير المرجح أن تتمكن من تحقيق النتائج حتى مع هذا المنتج المفيد.